Alimentazione

Il pericolo maggiore per quanto riguarda l'alimentazione è che il biker possa trovarsi in carenza di zuccheri durante l'escursione.
Ciò porta in tempo brevissimo ad un crollo del rendimento fisico, i cui effetti possono essere drammatici in una uscita impegnativa.
Se la prima regola rimane quella di prevedere escursioni adeguate al proprio grado di allenamento, sarà ottima cosa provvedere ad una alimentazione, per composizione, quantità e distribuzione, razionale.

COSA MANGIARE

Una colazione abbondante, non necessariamente specifica ma nel rispetto delle proprie abitudini, garantirà la giusta base di partenza.

Durante l'escursione si darà fondo alla riserva di glucidi portata al seguito, dalle brioches e i caserecci panini imbottiti (con marmellate o miele) ai prodotti specifici, normalmente sotto forma di barretta che potrete sgranocchiarvi in tutta pace.

Al rientro dall'escursione non gettatevi subito' sulla tavola imbandita; attendete piuttosto, sorseggiando una bibita o dell'acqua.

Al momento giusto mangiate un bel bisteccone al sangue accompagnato da una spremuta d'arancio. E questa la maniera più naturale per rimpiazzare il ferro consumato nell'escursione.

EVVIVA LA BANANA

La vecchia banana, frutto che ha alimentato generazioni di ciclisti durante la pedalata, I continua ad essere sulla breccia.

Economica, gradevole, facile da portare e da assimilare, biodegradabile... il magnesio e gli zuccheri in essa contenuti sono un toccasana per l'escursionista.

Due belle banane giunte a maturazione, dovrebbero proprio spuntare dalle tasche posteriori della maglia.

QUANTO

Il quanto è naturalmente in relazione alla durata dell'escursione.

Ricordatevi comunque di portarvi qualche spicciolo per disporre di quel piccolo capitale che vi potrebbe tirare fuori d'impaccio nel caso aveste calcolato male le derrate alimentari portate al seguito. Ma esaminate il seguente interessante problema. State sulla via di ritorno, avete consumato la scorta alimentare, non avete un euro e siete sull'orlo di una crisi di fame. Cosa fare? Cercate un bar e, con la scusa di chiedere una toilette o il telefono, impadronitevi furtivamente di due (meglio tre) bustine di zucchero, che risarcirete naturalmente alla prossima occasione.

QUANDO

Come per il bere, la regola d'oro è quella di anticipare l'insorgere della fame. Quando avvertite lo stimolo è già troppo tardi per bloccare la crisi. Alimentatevi frequentemente e regolarmente a dosi non eccessive.

VITAMINE

Nel periodo di massimo esercizio escursionistico può essere utile aumentare la quantità di vitamine e sali minerali assumendo quotidianamente una pastiglia di un complesso vitaminico e minerale tipo Supradin della Roche, acquistabile facilmente in ogni farmacia.